Q保护肝脏的维C有哪几种

男 35岁 2019-01-28

描述：

肝脏就像我们五脏六腑的主管。无论是饮食、睡眠还是情感，它都将为肝脏的功能而吃喝。所以我想问哪种维生素C能保护肝脏，对肝脏好？

: 何宗全肝胆外科 主任医师 铜陵市人民医院三级甲等

医生回答：

肝脏是人体维生素的“仓库”。当肝脏受损时，仓库储存维生素的能力也会下降。研究表明维生素A可以保护肝脏，防止和抑制肝脏中癌细胞的增殖。它能恢复正常组织的功能，帮助化疗患者降低癌症复发率。生活中富含维生素A的食物包括西红柿、胡萝卜、菠菜、动物肝脏等。应多吃蔬菜和水果。不要吃不干净的食物，尤其是发霉的花生和酸菜。少吃动物油脂，吃烧烤时不要吃与炭火直接接触的食物，它比电烧烤和铁板烧烤含有更多的致癌物质。6.腌制食品容易被微生物污染，可能会损害肝脏。维生素C、维生素B和矿物质，如水果和谷类，可以适当补充。