Q减肥可以吃黑蒜吗

2020-05-21

描述：

减肥可以吃黑蒜吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

减肥可以吃黑蒜。黑蒜是一种将新鲜生蒜发酵后的蒜，其所含的微量元素、氨基酸等成分都很高，而且食用后也不会引起体内热量升高，所以减肥的时候可以食用。黑蒜经过发酵后，食用时口感柔软，也没有了刺激性的硫化物气味，减少了对胃肠道的不良刺激。黑蒜还具有抑菌、杀菌的功效，食用后能有效促进人体排毒、解毒，因此减肥的时候可以吃黑蒜。