Q腊味可以煮粥吗

2020-07-23

描述：

腊味可以煮粥吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

腊味可以煮粥。腊味和粥一起煮，不仅可以增加粥的风味，还可以中和腊味的咸味，二者荤素搭配，有利于身体健康。经常喝腊味粥，能够滋补瘦弱的身体，增长力气，还可以滋润喉咙。需要注意的是，用腊味进行煮粥的时候，处理好腊味，不要放过多的盐。腊味不仅可以煮粥，还可以做煲仔饭。腊味不要进行风干保存，最好是放在冰箱中冷藏。