Q枸杞怎么挑选最好

男 2020-07-13

描述：

枸杞怎么挑选最好

: 吕正金中医内科 副主任医师 滕州市中医医院三级甲等

医生回答：

枸杞可以从颜色、形状、气味以及口味来进行挑选最好。枸杞是茄科、枸杞属植物，含有丰富的蛋白质、脂肪、甜菜碱和多种维生素、胡萝卜素、钙铁磷等，具有补肝养血、益经助阳的功效。在挑选枸杞时需要颜色柔和、有光泽、肉质饱满，同时还需要挑选一头有发白的尖，还需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，最后从口感上进行判断。