Q烤鸡会产生让人中毒的细菌吗

2020-06-22

描述：

烤鸡会产生让人中毒的细菌吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

烤鸡里面有可能会产生让人中毒的细菌，所以需要注意饮食上面的卫生情况，在吃肉类食物的时候一定要注意煮熟，高温蒸煮可以起到杀灭细菌的作用，减少对肠胃的刺激，防止会引发食物中毒。吃烤鸡的时候最好不要放太多的调料，每天的饮食要避免吃太多烧烤类的食物，有可能会受到寄生虫感染引起阑尾炎，多吃一些蔬菜水果是比较好的。