Q速冻隔夜菜会增加硝酸盐吗

2020-06-22

描述：

速冻隔夜菜会增加硝酸盐吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

速冻隔夜菜一般是不会增加硝酸盐的，但是隔夜菜是不利于身体健康的，所以不建议经常吃。在正常情况下，为了保证身体的健康，都建议吃一些新鲜的菜，虽然隔夜菜里面的亚硝酸盐会增高，而且还含有一定的细菌，会有害于身体健康，但是偶尔的吃一些，对身体造成的影响并不会很大，所以也不需要太过于担心。建议平时养成良好的生活习惯，还应该积极的带来身体，这样才能保证健康的身体。