Q蘑菇会不会坏

男 2020-07-07

描述：

蘑菇会不会坏

: 张月美中医内科 主任医师 济宁市中医院三级甲等

医生回答：

蘑菇一般会坏掉。蘑菇长时间的放置容易使蘑菇的性质发生改变出现蘑菇坏掉，坏掉的蘑菇会出现一股酸味儿和干瘪，还可能会使蘑菇的表面出现腐烂和发霉，坏掉的蘑菇是不可以食用的，食用后会导致患者的身体出现食物中毒，引起恶心呕吐和腹泻腹痛的症状，严重时还会导致患者出现呼吸衰竭和全身抽搐，蘑菇的性质发生改变和坏掉时患者要禁止食用。