Q青菜豆腐可以减肥吗

2020-05-21

描述：

青菜豆腐可以减肥吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

青菜豆腐能够帮助减肥。青菜和豆腐都是属于含热量比较低的食物，豆腐100克里面含有85大卡热量，青菜100克有70大卡热量。两者含有丰富的维生素和胡萝卜素能够增强体质，提高身体免疫能力，还可以预防减肥带来的皮肤干燥。但是长期食用可能会导致营养不均衡，可以用鱼类和菌类的食物来代替豆腐，用黄瓜和冬瓜等代替青菜。