Q胆固醇高不能吃哪些鱼

男 36岁 2019-05-26

描述：

我一直肥胖，一直也没怎么当回事，这两天单位体检发现是胆固醇高。我这有些害怕，我还有点喜欢吃鱼，我想知道胆固醇高能不能吃鱼，胆固醇高不能吃哪些鱼?

医生回答：

胆固醇高的人在选择鱼类时应特别注意，某些鱼类的脂肪含量较高，可能会影响胆固醇水平。一般来说，像鲑鱼、鲱鱼、鲭鱼等油脂丰富的鱼类虽然含有健康的Omega-3脂肪酸，但其总脂肪含量也较高，因此应适量食用。

在选择鱼类时，建议优先考虑那些低脂肪的鱼，如鳕鱼、比目鱼、鲈鱼等。这些鱼类不仅脂肪含量较低，而且富含优质蛋白质，有助于维持身体健康。尽量避免食用油炸或加工过的鱼类，因为这些处理方式会增加额外的脂肪和热量，可能对胆固醇水平产生负面影响。新鲜的蒸、煮或烤鱼是更健康的选择。

在饮食方面，除了注意鱼类的选择，还应综合考虑整体饮食结构，增加蔬菜和全谷物的摄入，减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入。同时，定期监测胆固醇水平，保持健康的生活方式，如适量运动和控制体重，都是管理胆固醇的重要措施。合理选择鱼类并搭配均衡饮食，有助于更好地控制胆固醇水平。