Q牛奶跟红糖一起喝影响牛奶的营养吗

2020-04-28

描述：

牛奶跟红糖一起喝影响牛奶的营养吗

: 刘加宁消化内科 副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院三级甲等

医生回答：

牛奶和红糖最好不要一起喝，因为牛奶里面含有丰富的蛋白质和钙质，而红糖里面含有一定的草酸。牛奶里面的钙和红糖里面的草酸结合容易形成草酸钙，不容易吸收。容易出现腹胀以及消化不良的症状，经常一起喝还有可能形成结石。所以红糖和牛奶一起喝，这两种物质的营养吸收都受到影响，牛奶和红糖要分开喝，最少间隔两个小时。