Q晚上放了几个小时的菜叫隔夜菜

2020-06-22

描述：

晚上放了几个小时的菜叫隔夜菜

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

这个并没有什么特定的时间限制，一般都是过了当晚之后都会被称作隔夜菜的。而且隔夜菜也要看它有没有出现一些变化，如果他并没有变质的话，这个也是可以正常去吃的。在夏天的时候隔夜菜都是尽量不要去吃的，因为夏天温度比较高很容易造成一些变化，那么在饮食的过程当中就比较容易引发一些肠炎了。一般情况下是容易出现腹泻或者是头晕等症状的，严重的时候可能会导致食物中毒。