Q哪个时间吃水果是最好的

女 26岁 2019-04-17

描述：

我这段时间一直在备孕，每天都需要吃一些水果，那么哪个时间吃水果是最好的？

: 杨尧华妇产科 主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

一般人最好在两餐之间吃水果，即饭后2小时或饭前2小时。早上吃水果比下午好，下午吃水果比晚上好。水果是一种低热量食物，其含水量高达850%，比蔬菜含有更多的二糖和单糖形式的碳水化合物。因此，饭前吃水果可以增加饱腹感，有助于控制食物摄入总量，避免暴饮暴食。如果你饭后立即吃水果，这相当于在你基本饱的时候增加你的食物摄入量，这很容易导致卡路里摄入过多，不利于控制体重。因此，对于减肥的节食者来说，应该在饭前半小时吃水果，但是西红柿、柿子、香蕉、橙子、山楂、甘蔗、新鲜荔枝和其他水果不应该空腹吃，这样不利于健康。此外，饭后立即吃水果。富含水果的有机酸能刺激人体消化腺分泌，保护维生素C的稳定性，会与其他食物中的矿物质结合，影响它们在体内的消化吸收。富含水果的膳食纤维是水溶性的，可降低胆固醇、预防动脉粥样硬化和促进有害物质如肠道中铅的排出。当胃充满食物时，消化和吸收会受到显著影响，水果内的这些纤维也会增加食物在胃和肠中的润湿性，增加胃和肠的负担，所以最好是在两餐之间。