Q吃蘑菇对身体有什么好处

女 23岁 2019-01-04

描述：

我妈总是喜欢给我们弄蘑菇吃，她一直说吃这个好，所以我想知道，吃蘑菇对身体有什么好处？

: 赵月霞普通内科 副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

吃蘑菇有很多好处。首先，蘑菇富含营养，尤其是一些蛋白质、矿物质和维生素。此外，蘑菇能抑制金黄色葡萄球菌的生长，并具有一定的抗感染作用。而且蘑菇具有抗癌作用，还可以降低血压，提高人体免疫力，避免感冒的发生。它还能帮助消化和排便。蘑菇肉质肥嫩，味道鲜美。它是一种很好的食用菌食品。蘑菇对免疫力低下、高血压、老年人和糖尿病患者尤其有益。动物实验表明，蘑菇提取物具有明显的镇咳祛痰作用。蘑菇含有粗纤维、半粗纤维和木质素，能保持肠道水分平衡。然而，蘑菇性滑，便泄的人应该小心食用。