Q尿结石患者应该多吃哪些食物

2025-04-23

: 李青泌尿外科 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院三级甲等

医生回答：

尿结石患者在饮食上应多吃富含水分、低盐、低草酸和低蛋白质的食物，以帮助预防结石的形成和促进结石的排出。具体来说，患者可以多选择新鲜水果、蔬菜、全谷物以及适量的低脂乳制品等食物。

首先，水分摄入是尿结石患者最重要的饮食考虑。充足的水分可以稀释尿液，减少结石形成的风险。建议患者每天至少饮用2-3升水，尤其是在炎热的天气或运动后更应增加水分摄入。除了水，患者还可以选择一些富含水分的食物，如西瓜、黄瓜、橙子等，这些食物不仅能提供水分，还富含维生素和矿物质，有助于身体健康。其次，蔬菜和水果中含有丰富的纤维素和抗氧化物质，能够促进肠道健康，帮助排毒，降低尿液中的草酸浓度。对于草酸含量较高的食物，如菠菜、甜菜和坚果等，尿结石患者应适量减少摄入。选择全谷物作为主食，如燕麦、糙米等，可以提供丰富的营养，同时降低尿液中的钙和草酸浓度。低脂乳制品如牛奶和酸奶也是不错的选择，适量摄入有助于提供钙质，降低结石风险。

在饮食调整的同时，尿结石患者还需注意一些事项。首先，避免高盐、高糖和高脂肪的食物，这些食物可能会增加尿液中的钙和草酸，从而增加结石的风险。快餐、加工食品和高盐零食应尽量避免。其次，尽量减少动物蛋白的摄入，尤其是红肉和内脏类食品，因为过量的动物蛋白会增加尿酸的生成，可能导致尿酸结石的形成。对于饮料的选择，患者应避免含咖啡因和高糖的饮料，如可乐和能量饮料，这些饮品可能会导致脱水和增加结石风险。患者在饮食调整的过程中，建议定期进行体检和咨询专业医生或营养师，以确保饮食的合理性和科学性，避免因饮食不当而导致病情加重。合理的饮食结构和良好的生活习惯是尿结石患者康复的重要保障。