Q尿结石可以吃哪些食物

2025-04-23

: 李青泌尿外科 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院三级甲等

医生回答：

尿结石患者在饮食上应选择一些有利于预防结石形成的食物。一般来说，建议多摄入富含水分的食物，如水果和蔬菜，同时减少高盐、高糖和高草酸的食物摄入。具体来说，适合尿结石患者的食物包括新鲜的水果如西瓜、橙子、苹果等、蔬菜如黄瓜、胡萝卜、菠菜等、全谷类如燕麦、糙米以及低脂乳制品等。

在饮食方面，尿结石患者应注重补充足够的水分，以促进尿液的稀释，减少结石的形成。每天至少应饮用2-3升水，保持尿液的稀释状态。富含钾的食物，如香蕉、橙子和土豆等，有助于降低尿液中的钙含量，从而减少结石的风险。对于草酸钙结石患者，建议适量摄入富含钙的食物，但应避免过量摄入草酸含量高的食物，如菠菜、甜菜、巧克力和坚果等。相对而言，富含镁的食物如坚果、全谷物、绿叶蔬菜也有助于预防结石的形成。

在注意事项方面，尿结石患者应避免高盐、高糖的食物，因为过量的钠和糖会增加尿液中钙和草酸的浓度，进而增加结石的风险。过量的动物蛋白摄入如红肉、鱼类和禽类也可能导致尿液中尿酸的增加，从而促进尿酸结石的形成。建议适量摄入蛋白质，选择植物性蛋白质来源，如豆类和豆制品。对于有特定类型结石的患者，饮食应更加个性化，最好在医生或营养师的指导下进行调整。保持均衡的饮食，适量摄入各种营养素，增加水分摄入，才能有效预防尿结石的发生。