Q玉米生吃会中毒吗

2020-05-15

描述：

玉米生吃会中毒吗

: 赵月霞普通内科 副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

玉米生吃不会中毒。玉米是一种很常见的农作物，玉米吃法很多，可以生吃，也可以加工后食用。玉米生吃时建议选择比较嫩一点儿的玉米，含有维生素、微量元素物质较多。玉米加工食用可能口感更佳，可做成煮玉米、玉米馒头、炖玉米等多种方式。玉米作为主食的时候较多，一般很少有人会选择玉米生吃，但是如果玉米生吃也不会中毒。