Q杨梅和什么不能一起吃

2020-11-04

描述：

杨梅和什么不能一起吃

: 张风芝营养科 主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

不能和杨梅一起食用的食物有：1、黄瓜，杨梅中含有大量的维生素C和很多矿物质，黄瓜中含有Vc分解酶，将杨梅和黄瓜同时食用，会降低Vc的吸收，营养也得不到吸收。2、萝卜，杨梅外形是红色的，富含大量的植物色素，和萝卜一起使用，会产生抑制甲状功能的物质。3、牛奶，牛奶中含有很多蛋白质，蛋白质遇到酸性环境会沉降、变性，和杨梅一起食用会影响蛋白质的吸收。