Q腐竹是发物吗

2020-04-12

描述：

腐竹是发物吗

: 刘加宁消化内科 副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院三级甲等

医生回答：

腐竹是属于发物，因为腐竹本身属于豆类产品。如果是刚做完手术或者是身体有创伤，这种情况下是不建议吃腐竹的，还有其他豆制品都尽量不要吃。但是腐竹的营养价值是比较高的，也是其他豆制品无法取代的，腐竹所含的植物脂肪对保持皮肤的湿润度和弹性有良好的作用，尤其适合在天气干燥的时候吃。也含有丰富的维生素a和维生素d对缓解视疲劳也是有很好的作用的。