Q吃咸鱼中毒怎么处理

女 50岁 2019-03-08

描述：

妈妈晚饭吃的咸鱼，大概一小时左右，现在头疼，每分钟脉搏127头疼全身发热，不发烧，我怀疑是中毒了，请问吃咸鱼中毒怎么办？

: 陈小军急诊科 副主任医师 马鞍山市人民医院三级甲等

医生回答：

吃咸鱼中毒马上上医院催吐，然后输液解毒治疗。咸鱼要经过盐腌渍一段时间风干或者晒干而成，而在腌制过程鱼肉中的硝酸盐会转变成亚硝酸盐。也很有可能会是饮食不当所引起的，应该及时的就医进行治疗，并且应该避免反复出现加重的现象。这种情况很有可能会是急性的肠胃炎所导致的，最好的方法就是到医院进行就诊，而且可以口服抗生素来进行治疗。一般来说，摄入的亚硝酸盐会经肾脏排出体外，但如果经常食用咸鱼摄入的亚硝酸盐过多，会引起中毒。