Q吃咸鱼会便秘吗

2024-12-04

: 黄玉红消化内科 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等

医生回答：

吃咸鱼可能会导致便秘。咸鱼通常含有较高的盐分，而过量的盐分摄入可能会影响肠道的正常功能，导致水分被吸收过多，从而使大便变得干燥，进而引发便秘。咸鱼的蛋白质含量较高，但纤维素含量较低，缺乏足够的膳食纤维也会使肠道蠕动减缓，增加便秘的风险。

咸鱼在制作过程中经过腌制，通常会添加大量的盐和其他调味料，这不仅使其口感独特，也可能对身体产生一定的负担。长期食用咸鱼可能导致体内钠盐过多，影响水分平衡，进而影响肠道健康。如果饮食中缺乏新鲜蔬菜和水果，膳食纤维摄入不足，也会加剧便秘问题。适量食用咸鱼的同时，建议增加富含纤维的食物，如全谷物、豆类和新鲜水果蔬菜，以帮助维持肠道的正常功能。

在享用咸鱼时，注意控制摄入量，避免过量食用。同时，保持良好的饮食习惯，多喝水，增加运动，能够有效预防便秘的发生。如果出现严重便秘症状，建议及时咨询医生。