Q牛奶和维生素c能一起服用吗？

女 33岁 2019-04-20

描述：

朋友最近牙龈出血，准备维生素c和牛奶一起食用，想问一下牛奶加维生素c能一起服用吗？

: 陈启众营养科 副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

维生素C具有酸性和还原性，特别容易被氧化，牛奶中含有维生素B2，将这种氧化物质与维生素C片一同服用，可能会与牛奶中的钙质和蛋白质发生化学反应，使维生素C被氧化，同时维生素B2的效果会被还原，影响牛奶的营养价值。维生素C是一种水溶性营养物质，可以用温开水送服，牛奶富含优质蛋白，可以吸附维生素C，药物一般都不能与牛奶同时服用，会影响药物的吸收和治疗效果。建议最好分开来服用，否则可能会出现上述问题，降低维生素c的吸收率。