Q烧烤隔夜能吃吗

2020-06-24

描述：

烧烤隔夜能吃吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

烧烤这种食物本身就并不是一种非常健康的饮食，所以如果烧烤又隔夜那么是不建议使用的。因为隔夜的烧烤在放置过程中容易导致大量的细菌滋生。再次加热使用过程中容易产生亚硝酸盐，从而有可能引起患者出现腹痛以及腹泻等不适症状，长期使用还容易导致胃癌的发病几率增加。所以放置一夜的烧烤是不建议太多实用的，对于身体非常不利。