Q红小豆没熟透会中毒吗

2020-05-15

描述：

红小豆没熟透会中毒吗

: 赵月霞普通内科 副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

红小豆没熟透就吃的话不会中毒的，但有可能会出现消化不良，从而增加胃肠的负担，所以最好还是煮熟以后再吃。红豆的营养还是比较丰富的，可以起到健脾祛湿，还能够清热去火，而且有一些补血的作用，另外如果想减肥的人吃它会有一定的效果。另外平时在饮食中也可以多吃一些含有高蛋白质的食物，以及高维生素的食物，来补充身体的营养。