Q白米粥的热量高吗

2024-12-04

: 黄玉红消化内科 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等

医生回答：

白米粥的热量相对较低，适合大多数人群作为日常饮食的一部分。每100克白米粥的热量大约在30到50卡路里之间，具体数值会因水的比例和烹饪方式而有所不同。

白米粥是用白米和水煮成的，因其含水量高，消化吸收较快，常被用作早餐或病后恢复的食物。它不仅能提供一定的能量，还能帮助肠胃消化，适合胃肠不适或食欲不振的人群。白米粥的口感柔和，容易搭配各种配料，如水果、坚果或咸菜，增加风味和营养价值。虽然热量较低，但如果加入过多的糖、油或其他高热量配料，热量会显著增加，因此在享用时应适量控制。

在食用白米粥时，建议注意搭配的食材和调味品，避免过量添加高热量的配料，以保持其低热量的优势。同时，对于糖尿病患者或需要控制血糖的人群，建议选择适量的米量和水量，以免影响血糖水平。白米粥是一种健康、低热量的饮食选择，但合理搭配和适量食用仍然是关键。