Q茭白的功效

2020-07-06

描述：

茭白的功效

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

茭白也叫做高瓜、高笋、水笋，是人们常吃的一种蔬菜，本身含有丰富的微量元素和矿物质，例如蛋白质、胡萝卜素、维生素、糖类、脂肪等等，这些营养元素对人体的好处非常多。茭白还有缓解清热、解毒、催乳汁、防止黑色素出现，可以软化人体皮肤表面的角质层，这样一来人体的皮肤就会细腻润滑。同时茭白在利尿祛水、治疗人体四肢浮肿、消暑解乏、提高身体强壮度等方面有非常明显的效果。