Q多吃西红柿的好处有哪些

女 32岁 2019-07-21

描述：

其实我不是很喜欢吃西红柿，可是家里人总是让我多吃西红柿，他们总说多吃西红柿有好处，我想问多吃西红柿的好处有哪些呢？

: 陈启众营养科 副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

西红柿营养丰富、美味可口、除具有水果和蔬菜的功能外，还有保健的作用，所以西红柿也属于一种中药材。西红柿中含有的番茄红素是很强的抗氧化剂，它具有抵抗衰老、增强免疫力、减少疾病的发生，还能降低眼睛黄斑退化，减少色斑沉着，多吃西红柿的好处有健胃消食，还能治口渴和食欲不振。因为西红柿中含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，能保护心血管，减少心脏病的发生，还具有抗癌的功效。西红柿最好生吃，因为维生素C含量比较多，如果做熟后会有部分流失；西红柿能润肠通便，防止便秘的发生，能降脂降压，预防牙龈出血的功效。