Q什么水果里含有维生素B2？

男 60岁 2019-03-05

描述：

上了年纪之后我的皮肤出现了一些问题，皮肤特别的干燥，皮肤干燥的人需要补充维生素b2，请问什么水果含有维生素b2？

: 陈启众营养科 副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

维生素B2，也称核黄素，微溶于水，在中性或酸性溶液中加热时稳定。对于体内的部分黄原酶辅因子（黄原酶在生物氧化还原中起着氢转移作用），缺乏黄原酶会影响机体的生物氧化，引起代谢紊乱。大多数病变是口腔、眼睛和生殖器的炎症，如角膜炎、唇炎、舌炎、结膜炎和阴囊。富含维生素B2的食物，如鳗鱼、牛肝、鸡肝、蘑菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。这些人不仅会出现皮肤干燥现象，并且还会更容易患上口角炎等疾病，缺乏维生素b2的人，在日常的时候可以多吃一些含维生素b2丰富的水果，还有维生素b2，丰富水果，有西红柿，橘子，橙子等。