Q哪些水果富含维生素B2？

女 24岁 2019-01-06

描述：

您好，医生。请问哪些水果当中富含维生素B2？

: 陈启众营养科 副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

维生素B2在人体当中的作用十分重要，机体中的碳水化合物，蛋白质，核酸，包括脂肪的代谢都需要它的参与。维生素B2能够促进人体的生长发育，是机体代谢和修复不可或缺的营养成分。一般的食物和水果当中富含的维生素B2并不算高，反而是动物内脏当中富含此种成分会稍微高一些。而富含维生素B2比较多的水果包括猕猴桃，橘子，香蕉，葡萄，梨。富含维生素B2较多的干果类食物包括，核桃，和栗子。富含维生素B2较多的蔬菜包括西红柿，胡萝卜。胡萝卜中富含的维生素B2是很多的，建议大家可以每天食用一棵胡萝卜，或者是一两动物内脏，这样摄取的维生素B2就足够满足一天所需了。