Q驴肉汤是去火还是上火

2020-05-19

描述：

驴肉汤是去火还是上火

: 张月美中医内科 主任医师 济宁市中医院三级甲等

医生回答：

喝驴肉汤是不会导致上火的，但也不去火。驴肉属性平，含有低脂肪、低胆固醇、高蛋白，营养很丰富。正确的吃驴肉可以预防多种疾病，比如高血压、动脉硬化等，还可以补气养血、滋阴、安神、壮阳等。经常出现脱发、心烦、睡眠质量不佳、腰痛、畏寒等虚寒症状的人可以通过驴肉滋补。在做驴肉汤时尽量避免放高热的卤料，如辣椒、麻椒、胡椒粉，防止体热。汤内要少放盐。