Q皮蛋豆腐减肥吗

2020-05-20

描述：

皮蛋豆腐减肥吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

皮蛋不可以减肥，豆腐可以减肥。皮蛋大部分是由鸡蛋和鸭蛋腌制而成，蛋白质和脂肪含量较多，热量偏高。并且腌制导致其铅含量高，食用过多的铅对人体也有危害。豆腐中含有丰富的优质蛋白质，食用后会有饱腹感，还会帮助身体排出多余水分，促进脂肪的分解和蛋白质的吸收。同时多吃一些蔬菜并多运动会起到减肥的作用。但也不能长期大量食用，避免出现腹胀的情况。