Q三文鱼刺身有毒吗

男 2020-06-15

描述：

三文鱼刺身有毒吗

: 孙海霞呼吸内科 副主任医师 中国人民解放军第四二一医院三级甲等

医生回答：

三文鱼刺身一般是没有毒的，三文鱼属于是海洋里的鱼类，受到污染的程度是比较轻的，因此通常是不会有寄生虫感染的，另外三文鱼在吃的时候，通常需要搭配芥末等食材，具有杀菌的效果，在吃时候尽量不要吃隔夜的三文鱼，否则可能会发生肠胃不舒服等症状。三文鱼具有预防心血管疾病的作用，另外还能起到降低胆固醇的作用，食用禁忌是过敏体质的人尽量不要吃。