Q吃青豌豆会发胖吗

2020-05-14

描述：

吃青豌豆会发胖吗

: 吴光秀内分泌科 副主任医师 重庆市涪陵中心医院三级甲等

医生回答：

适量食用豌豆的话是不会发胖的。青豌豆中膳食纤维以及淀粉含量较高，属于高热量食物。但是由于含有粗纤维，属于粗粮，适量食用会增加饱腹感，并且会增加肠胃蠕动，防止便秘，清洁肠道。所以适量吃是不会发胖的。其中的维生素会有防癌的功效。其中含有的的赖氨酸还可以帮助调节人体的代谢平衡，刺激胃的分泌，增加食欲，再加上青豌豆中淀粉含量较高，所以大量食用还是会导致肥胖，且有腹胀的风险。