Q竹笋容易消化吗

2020-08-18

描述：

竹笋容易消化吗

: 张风芝营养科 主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

竹笋不容易消化。竹笋中含有粗纤维是不容易消化的，如果大量的吃会导致胃部不舒服，如果脾胃功能不好，应该要注意少量的竹笋。适当的吃竹笋对身体也有一定的好处，竹笋中含有非常丰富的蛋白质，脂肪和糖类，还有大量的胡萝卜素以及维生素，具有比较高的营养价值，另外还有比较高的医用价值，能够补充人体所需要的维生素C维生素E，而且热量比较低，特别适合减肥的人群使用。