Q如何快速补充维生素b1

女 30岁 2019-03-14

描述：

您好医生，我在医院检查微量元素，医生说我其他都很好，就是缺乏维生素b1，可以适当补充一下，如何快速补维生素b1?

: 陈启众营养科 副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

人体每天需要的维生素含量虽然不是很多，但是却十分必要而且种类也是比较繁多的，维生素的作用是维持人体身体健康，还会影响生长发育。如果缺乏维生素，会引起食欲不振，头发干枯或者是焦虑，会导致生病甚至死亡。维生素B1它广泛存在于肉类和蔬菜中。主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富，存在于谷类、豆类、坚果、猪肉、动物肝脏等食物中，应该在饮食中注意安排这一类饮食，能够摄取到丰富的维生素B1。合理饮食和运动是最重要的。适量多吃些肉类、蛋类、豆类、坚果类等维生素B1含量较高的食物。忌饮酒，因为酒精可损伤胃肠道黏膜，妨碍肠黏膜的运转机能，进而减少维生素B1的吸收利用。