Q薏米炒之前要先泡水吗

2020-07-09

描述：

薏米炒之前要先泡水吗

: 张风芝营养科 主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

薏米炒之前是需要先泡水的，但是泡完水之后一定要控干，必须要等到干燥之后才能炒。炒熟的薏米可以经常泡水喝，有去湿的作用，如果有一些皮肤方面的疾病和体内湿气重也是有很大的关系的，所以平时可以多喝一些薏米水。现在市面上也有炒好的薏米，这样比较方便一些，回到家里不用自己炒了。您也可以搭配一些赤小豆，效果会更好一些。