Q哪种油吃了不会发胖

2020-05-18

描述：

哪种油吃了不会发胖

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

植物油吃了不会造成身体发胖。在烹饪食物时使用植物油，不仅能够让食物变得生香味俱全，同时还可以为人体补充多种微量元素，对人体健康有益。在使用油的时候应尽量选择植物油，比如橄榄油、菜籽油、葵花籽油等，这些植物油中是以不饱和脂肪酸为主，只要不是大量摄入，就不会造成身体发胖。并且在采用这些揉烹饪食物时，应尽量避免使用油炸的方式，否则会对营养造成破坏，同时也会造成营养过剩。