Q糖尿病可以吃牛肉吗？

女 50岁 2019-04-30

描述：

我妈妈年轻的时候因为个人原因，导致现在得了糖尿病，最近想吃牛肉，但是又怕对糖尿评有啥刺激，想问一下糖尿病可以吃牛肉吗？

: 苏旭东内分泌科 副主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

糖尿病饮食的第一个主要的原则就是控制饮食。降低血糖其实就是少吃或不吃那些容易导致血糖上升的食物，至于糖尿病病人是可以吃牛肉。因为牛肉含有丰富的维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用，牛肉的营养价值很高。蛋白质含量比较多，是优质的动物蛋白的来源，所以我们平常可以适当的吃牛肉，这样可以补充一些优质的动物蛋白，适量吃既可以保证血糖不受太大影响，也能补充一下营养。