对于糖尿病的控制，建议少吃或不吃肥肉。糖尿病是代谢综合征，容易合并高甘油三酯血症。如果血糖控制得比较好，可以少量吃，但是要控制，否则会引起血脂高、血糖高。蛋白质和脂肪都可能转化成糖来升高血糖，导致血糖控制的困难，所以建议减少肥肉的摄入。高甘油三酯血症超过一定水平时，会有胰腺炎的风险。所以，饮食环节要科学、合理。
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