Q一天中什么时候喝牛奶最好？

女 25岁 2019-03-03

描述：

我孕吐比较厉害，吃什么都吐，害怕营养跟不上，想喝点牛奶，请问什么时候喝牛奶最好？

: 刘加宁消化内科 副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院三级甲等

医生回答：

首先不建议早晨空腹喝牛奶。牛奶中的蛋白质被胃蛋白酶和小肠消化分解成各种氨基酸，在小肠中吸收利用。空腹喝牛奶会使一些蛋白质无法充分分解为氨基酸，因此会影响人体对牛奶中营养成分的吸收。而且含还会增加人体的负担。所以建议牛奶不要在早晨空腹时饮用，最佳的饮用牛奶的时间是在早饭后的一到两个小时。填补了一些食物，预防了空腹喝牛奶的一些不足。另外一点是建议在喝牛奶前多吃一些例如馒头、面包、米饭、饼干等淀粉含量较高的食物，这样的好处在于牛奶可以在胃中有较长的停留时间，从而使牛奶中的蛋白质被胃蛋白酶充分反应成为氨基酸，以达到让人体更好吸收和利用牛奶营养成分的作用。