Q常见的食物中毒包括什么

女 60岁 2019-02-26

描述：

我最近因为吃了剩饭剩菜，肚子疼得厉害，去医院检查说是食物中毒了，请问食物中毒包括什么呢？

: 陈小军急诊科 副主任医师 马鞍山市人民医院三级甲等

医生回答：

食物中毒是指由细菌或细菌毒素污染患者进入的食物或者是含有毒素的食物而引起的急性毒性疾病。根据病因，可能有不同的临床表现。常见的食物中毒包括发霉变质的食物，食物中毒可由细菌繁殖和进食后引起。此外，含有有毒成分的植物或其他加工产品被用作食品，禁用的化学添加剂或被有害化学物质污染的食品都是常见的有毒食品。在平时的生活上我们应该要卧床休息，饮食上应该注意吃一些比较容易消化或者是半流质的食物，待病情好转后要恢复正常的饮食。