Q臭豆腐有蓝色有毒吗

2020-07-04

描述：

臭豆腐有蓝色有毒吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

臭豆腐有蓝色有毒的几率是比较大的，臭豆腐是豆制品发酵制作而成，长时间的发酵可能会有一些细菌污染或者是微生物感染，如果吃的太多可能会出现胃肠炎，还会导致呕吐、恶心、拉肚子、腹部疼痛等，对身体的健康会产生不利的。臭豆腐闻起来比较臭，吃起来是很香的，能够增加食欲，不过也要控制好量，不可以一次性吃的太多，饮食应该以清淡为主。