Q凉拌蕨根减肥能吃吗

2020-05-20

描述：

凉拌蕨根减肥能吃吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

凉拌蕨根减肥能吃。因为凉拌蕨根是一种低脂低蛋白的食物，减肥可以吃。凉拌蕨根里的蕨根是一种天然野生的植物制品，是从野菜蕨根中提炼出来的，具有一定的保健功效，可以经常食用。蕨根粉含有类黄酮等抗氧化成分，对于肥胖以及预防冠状动脉粥样硬化、高血脂、高胆固醇症、高血糖有一定益处。因此减肥的时候食用凉拌蕨根，既能起到饱腹的效果，又不会增加体内能量摄入。