Q吃水煮菠菜会发胖吗

2020-05-14

描述：

吃水煮菠菜会发胖吗

: 刘加宁消化内科 副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院三级甲等

医生回答：

吃水煮菠菜是不会发胖的。菠菜在使用清水水煮之后，少量的放入一些盐就可以使用，这样的菠菜不仅营养被保留了，并且其中的草酸也会得到降低，因此更容易被人体吸收。水煮菠菜中含有大量的膳食纤维，膳食纤维可以吸收水分、润滑肠道，同时还能够刺激肠道蠕动，帮助肠道中的垃圾的排泄，因此吃水煮菠菜不仅不会发胖，并且对减肥还具有辅助的作用。