菠菜的铁含量并不是很高,光靠进食菠菜补铁是不科学的。有些人认为经常喝牛奶可以补铁,也是不科学食物,牛奶含铁比较少,不能完全作为食补补铁的方案。真正含铁量高的食物是黑色的食物,包括香菇、木耳,瘦肉、鸡蛋黄、动物内脏等也都是含铁量高的食物,比菠菜的含铁量高。其实多吃绿叶菜也是有好处的,主要是补充叶酸。大家对于什么食物含铁多,什么食物含铁少,还是应该多些了解。
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