Q竹笋吃多了有什么好处和坏处

女 22岁 2020-08-16

描述：

竹笋吃多了有什么好处和坏处

: 张风芝营养科 主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

吃竹笋的好处：第一，竹笋中含有丰富的膳食纤维，吃多了可以更好的促进人体肠胃的蠕动，使人体消化器官有效运转，具有通便润肠的功效。第二，竹笋低糖、低脂，还含有植物纤维，吃多了能够在一定程度上缓解高血压和高血糖，增强人体的免疫功能，对人体健康具有重要意义。吃竹笋的坏处：竹笋中含有的草酸会影响人体对钙和锌的正常吸收，吃多了会阻碍人的生长发育。