Q吃腊鱼会发胖吗

2020-05-25

描述：

吃腊鱼会发胖吗

: 刘加宁消化内科 副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院三级甲等

医生回答：

吃腊鱼一般不会引起发胖。腊鱼多由新鲜鱼肉经过晾晒、烘烤以及添加佐料后加工制作而成。腊鱼中含有丰富的优质蛋白及氨基酸，脂肪和胆固醇含量很低，食用后一般不会增加体内热量，因此吃腊鱼一般不会引起发胖。但是在吃腊鱼的时候，一定要适量食用，以避免食用过多引起体内能量摄入过多，造成体内脂肪蓄积，产生发胖的危险。