Q能不能天天吃腊鱼

2020-06-24

描述：

能不能天天吃腊鱼

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

是不建议每天都吃腊鱼的。那鱼中含有丰富的蛋白质以及维生素，适量的食用不仅能够促进身体的生长发育，还能够补充人体的营养所需。尤其是腊鱼中所含的维生素A，它对于人体视力的保护有着很重要的作用。但是由于腊鱼制作工艺比较复杂，在制作流程中，为了延迟储存时间，会添加一定的防腐剂。如果每天都食用，食用的量过多，也会对身体带来一定的危害，因此是不建议每天都吃腊鱼的。