Q减肥能吃蒜泥茄子吗

2020-05-20

描述：

减肥能吃蒜泥茄子吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

减肥能吃蒜泥茄子。蒜泥茄子中富含的油脂和脂肪较低，减肥的时候可以食用。茄子中富含维生素和皂草甙，具有降胆固醇的作用，经常食用可以防治动脉粥样硬化、高血脂等疾病，而且对于减肥也没有影响。蒜泥茄子中的蒜泥还有杀菌抑菌的功效，具有一定的保健功能。但是茄子是一种性凉的食物，减肥的时候应适量食用，以免引起胃肠道疾病。