Q吃笋尖会过敏吗

2020-08-19

描述：

吃笋尖会过敏吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

吃笋尖可能会引发过敏。首先，笋尖是一种极易过敏的食物，第1次食用可以先少量尝试，如果没有出现呼吸困难、皮肤瘙痒等过敏反应，就可以继续食用。其次，笋尖是一种性质寒凉的食物，会对肠胃产生一定的刺激。如果患有肠胃疾病的人群就应避免食用笋尖这一类的食物。另外，食用笋尖还具有排毒养颜、帮助消化、预防心脑血管疾病等作用。