痛风可以吃肉吗

2022.05.12 15:34

痛风患者是否可以吃肉，要结合自身情况和肉的种类而定，不能一概而论。肉类普遍属于中、高嘌呤含量的食物，因此痛风急性发作期的人尽量不要吃肉。痛风不处于急性发作期的人，可以适量吃一些中嘌呤含量的肉类，但不能过量食用，建议不要吃高嘌呤含量的肉类。

嘌呤经过人体的代谢后，产生的最终产物是尿酸，而体内尿酸含量增加很可能诱发或加重痛风。因此痛风发作期的人建议低嘌呤饮食。痛风未处于发作期的人，除了以低嘌呤饮食为主，可以适量吃一些中嘌呤食物，但不能过量食用。常见的中嘌呤含量的肉类有猪肉、鸡肉、鸭肉等，这类肉每100g中的嘌呤含量大约有25mg~150mg，痛风未处于急性发作期的人是可以少量吃的。

另外痛风处于未发作期的人在食用肉类的时候要注意烹饪方式，应少油、少盐、少糖、不要炖汤，以免增加嘌呤的摄入量，诱发痛风发作。

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